商品名/北海道海の幸セット
原材料名/キンキ サバ 縞ほっけ、ホンビノス貝、北海道産 新物本ししゃも 雄雌混合30匹詰め合わせ
内容量/
キンキ サバ 縞ほっけ：各１枚（計３枚）
噴火湾産 ホンビノス貝：１kg（5~6枚）
北海道産 新物本ししゃも 雄雌混合：30匹（約500g）
消費期限/商品表面上に記載
キンキ サバ 縞ほっけ：基本的に解凍後から６日
ホンビノス貝：基本的に解凍後から３日
本ししゃも：基本的に解凍後から７日
保存方法/冷凍庫で保存
配送方法/冷凍便にて発送
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【商品説明〜キンキ サバ 縞ほっけ〜】
極寒の海で育った大きなキンキ・サバ・ほっけを、
こだわりの製法で丁寧に加工し、旨味を引き出しました。
グリルに火がついてしまうほど脂のりが良く、
焼くとじゅわ～と脂が溢れ出します。
いざ食べてみると脂っこさは全くなく、外側カリッと身は柔らかく、
ホクホクふっくらジューシーなのが特徴です。
皮や骨もとても美味しいので、是非ご賞味ください。
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★解凍のポイント
おいしくいただくには冷蔵庫に半日ほど置き、
ゆっくりと解凍するのがポイントです。
※急速解凍（電子レンジやお湯での解凍）は旨み、
品質が落ちますので、冷蔵庫(又は常温)にてゆっくり解凍下さい。
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【商品説明〜噴火湾産 ホンビノス貝〜】
魚介類を知り尽くした漁師さんの舌も持ってして「うまい」と言わせた「ホンビノス貝」。
ホンビノス貝は風味が濃く、肉厚で食べ応えがあるのが特徴です。
かつおだしとの相性もよくて、素材としての守備範囲も広く、
さらにハマグリなどよりも日持ちするため、大変オススメです。
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★解凍方法
冷蔵庫にて１日程度かけて解凍してください。
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★美味しい食べ方
クラムチャウダー、酒蒸し、ワイン蒸し、バーベキュー、バター焼き、
パスタの具材等でおいしくお召し上がりいただけます。
＊砂抜き不要なのでそのまま使えます。
調理前には貝をこすり合わせて洗ってください。
＊「ウロ」と呼ばれる中腸線（黒い部分）は、
食べても問題はございませんが、
若干苦みがございますので取り除いてからお楽しみください。
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【商品説明〜新物本ししゃも〜】
北海道でのみ水揚げされる「本物」のししゃもである、本ししゃも。
一般的にスーパーで販売されている「カラフトシシャモ」と異なり、
「本ししゃも」は身が厚く、香り良く、脂がのっているのが特徴です。
本ししゃもの旬は10月～11月で、ちょうど現在がピークです。
山村水産では、この時期の脂がのった、「生」本ししゃもを扱っております。
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★美味しい食べ方
ししゃもは身がやわらかいので、解凍して焼くと、
グリルやフライパンにくっついて身が崩れてしまいます。
そこで、凍ったままのししゃもを弱火～中火で焼くと、
身が崩れにくく、きれいに焼きあがります！
メスの場合は、おなかの卵も破れません。
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【発送元】
(株)山村水産加工
北海道伊達市末永町205番地25
【お届けの目安】
受注後、発送元へ出荷手配をとります。
水揚げの関係で、即日出荷出来る場合もあれば、数日お待ちいただく場合もあります。
何卒ご了承くださいませ。
※コチラの商品は冷凍にて配送させていただきます。
※冷蔵便の商品と併用しての配送の場合、冷蔵便にての配送となりますので、到着後速やかに冷凍庫にて保管してください。
（すぐにお召し上がり頂く方へ。冷蔵便での配達の場合、到着時に食べ頃の解凍状態になっておりますので、そのまま冷蔵にて保管ください）
また、離島への配送は別途500円を頂戴しております。何卒ご了承くださいますようお願い致します。
