【約2.5kg分!超お買い得】北海道海の幸セット
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【約2.5kg分!超お買い得】北海道海の幸セット

通常価格¥4,000
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商品名/北海道海の幸セット

原材料名/
キンキ サバ 縞ほっけ、ホンビノス貝、北海道産 新物本ししゃも 雄雌混合30匹詰め合わせ

内容量/
キンキ サバ 縞ほっけ:各1枚(計3枚)
噴火湾産 ホンビノス貝:1kg(5~6枚)
北海道産 新物本ししゃも 雄雌混合:30匹(約500g)


消費期限/商品表面上に記載

キンキ サバ 縞ほっけ:基本的に解凍後から6日
ホンビノス貝:基本的に解凍後から3日
本ししゃも:基本的に解凍後から7日

保存方法/冷凍庫で保存
配送方法/冷凍便にて発送



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【商品説明〜キンキ サバ 縞ほっけ〜

極寒の海で育った大きなキンキ・サバ・ほっけを、
こだわりの製法で丁寧に加工し、旨味を引き出しました。

グリルに火がついてしまうほど脂のりが良く、
焼くとじゅわ~と脂が溢れ出します。
いざ食べてみると脂っこさは全くなく、外側カリッと身は柔らかく、
ホクホクふっくらジューシーなのが特徴です。

皮や骨もとても美味しいので、是非ご賞味ください。

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解凍のポイント

おいしくいただくには冷蔵庫に半日ほど置き、
ゆっくりと解凍するのがポイントです。

※急速解凍(電子レンジやお湯での解凍)は旨み、
品質が落ちますので、冷蔵庫(又は常温)にてゆっくり解凍下さい。


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【商品説明〜噴火湾産 ホンビノス貝〜】

魚介類を知り尽くした漁師さんの舌も持ってして「うまい」と言わせた「ホンビノス貝」。

ホンビノス貝は風味が濃く、肉厚で食べ応えがあるのが特徴です。

かつおだしとの相性もよくて、素材としての守備範囲も広く、
さらにハマグリなどよりも日持ちするため、大変オススメです。


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★解凍方法

冷蔵庫にて1日程度かけて解凍してください。

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★美味しい食べ方

クラムチャウダー、酒蒸し、ワイン蒸し、バーベキュー、バター焼き、
パスタの具材等でおいしくお召し上がりいただけます。


*砂抜き不要なのでそのまま使えます。
調理前には貝をこすり合わせて洗ってください。

*「ウロ」と呼ばれる中腸線(黒い部分)は、
食べても問題はございませんが、
若干苦みがございますので取り除いてからお楽しみください。

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【商品説明〜新物本ししゃも〜】

北海道でのみ水揚げされる「本物」のししゃもである、本ししゃも。

一般的にスーパーで販売されている「カラフトシシャモ」と異なり、
「本ししゃも」は身が厚く、香り良く、脂がのっているのが特徴です。

本ししゃもの旬は10月~11月で、ちょうど現在がピークです。
山村水産では、この時期の脂がのった、「生」本ししゃもを扱っております。

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★美味しい食べ方

ししゃもは身がやわらかいので、解凍して焼くと、
グリルやフライパンにくっついて身が崩れてしまいます。

そこで、凍ったままのししゃもを弱火~中火で焼くと、
身が崩れにくく、きれいに焼きあがります!
メスの場合は、おなかの卵も破れません。

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【発送元】
(株)山村水産加工
北海道伊達市末永町205番地25

【お届けの目安】
受注後、発送元へ出荷手配をとります。


水揚げの関係で、即日出荷出来る場合もあれば、数日お待ちいただく場合もあります。
何卒ご了承くださいませ。


※コチラの商品は冷凍にて配送させていただきます。
※冷蔵便の商品と併用しての配送の場合、冷蔵便にての配送となりますので、到着後速やかに冷凍庫にて保管してください。
すぐにお召し上がり頂く方へ。冷蔵便での配達の場合、到着時に食べ頃の解凍状態になっておりますので、そのまま冷蔵にて保管ください)
また、離島への配送は別途500円を頂戴しております。何卒ご了承くださいますようお願い致します。

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